Peperoncino o capsico è il frutto di una pianta simile a quella del peperone, le bacche di questa pianta hanno forme e colori diversi, possono essere rosse o verdi, oblunghe o rotonde. All’interno delle bacche si trovano numerosissimi semi di forma sferica o schiacciata nei quali si trova la più elevata concentrazione di capsicina. Le bacche possono essere usate fresche o conservate, intere o tritate. Contengono vitamine C, Provitamina A, PP, B1, B2. Sali minerali: Magnesio, Manganese, Zolfo, Fosforo e Calcio

Prodotto senza glutine.

Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale

Scheda Tecnica del prodotto: