Peperoni arrostiti
Pianta originaria dell’America Centrale che ha attecchito benissimo in Puglia, possono avere diverse forme e colori, se ne trovano gialli, verdi, rossi, rotondi, allungati, cubici ma sempre di grosse dimensioni e polposi. La loro lavorazione prevede l’arrostitura e spellatura manuale, la cottura e l’aromatizzazione prima dell’invasamento. Contengono vitamine: B1, B2, C, PP, Provitamina A. Sali minerali: magnesio, manganese, zolfo, fosforo, calcio. Stimolano la secrezione gastrica e oggettivamente sono di difficile digestione, ne è consigliabile un uso moderato. Ottimi come antipasto, possono sostiture un secondo piatto leggero e come contorno.
Prodotto senza glutine.
Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale
Gr 100 |
Gr 200 |
Gr 300 |
Gr 550 |
Gr 1000 |
Gr 3000 |