E' un fungo coltivato nella nostra azienda (Pleurotus Ostreatus) dalla forma fogliare di colore che può variare dal grigio chiaro al marrone scuro, consistente, gustoso, poco profumato, sott’olio vengono esaltate le sue caratteristiche di digeribilità. E’ indicato per i diabetici, per gli ipertesi, per i colesterolici, anche se il suo consumo deve essere moderato. Contengono: Sali minerali, numerose vitamine e poche calorie.

Prodotto senza glutine.

 

Disponibilità: tutto l’anno secondo lista disponibilità e/o scorta aziendale

Scheda Tecnica Funghi coltivati Pleurotus:

Scheda Tecnica Pleurotus arrostiti: