“Leccine” Oliven und Grüne Oliven

Diese Oliven (“Leccine” und “Termite di Bitetto”genannt) werden direkt vom Betrieb angebaut und sind typisch des süd-östlichen Gebiet von Bari.
Nach 6 Monaten sorgfältiger Gärung und Reifung in Salz-Wasser-Lösung sind sie ideal als Vorspeise oder Snack. Für die Aromatisierung werden Kräuter aus unserer Produktion verwendet, die den Oliven einen wunderbaren Duft und Geschmack verleihen.
Sie enthalten Vitamine: B1, B2, PP, Provitamin A.

Mineralstoffe: Natrium, Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen. Im Fall von arterielle Hypertonie sollte man sie vermeiden.

Glutenfreies Produkt.

“Bella di Cerignola” Oliven in Salz-Wasser-Lösung

Diese Oliven sind typisch des nord-östlichen Gebiet von Bari (Daudia). Sie unterscheiden sich für die “gigantische” Größe und für ihren starken, rustikalen Geschmack. Sie sind ideal als Vorspeise oder als Garnierung. Sie haben eine Szene von einem berühmten Film von Totò inspiriert. Sie enthalten Vitamine: B1, B2, PP, Provitamin A. Mineralstoffe: Natrium, Kalium, Phosphor und Eisen. Im Fall von arterieller Hypertonie sollte man sie vermeiden.

Glutenfreies Produkt.